Des choco-muffins aliénés...

Grand défi hier soir, avant de regarder Alien : remplir l'estomac de Quentin, Sylvain et Alex ! Ce n'était pas une mince affaire... Alors j'ai sorti deux grosses cocottes minutes, que j'ai rempli de nouille. Et puis pour le dessert j'ai choisi des petits muffins au chocolat ! Je crois qu'ils ont aimé, perso j'ai adoré !
Voici la recette :

Ingrédients :
- 250 grammes de farine
- 200 grammes de sucre en poudre
- 1 paquet de levure
- 2 oeufs
- 3 verres de lait (soit 375 ml, c'est-à-dire 37,5 dl)
- 160 grammes de beurre
- 100 à 150 grammes de chocolat en tablette

Recette :
- Préchauffez le four à thermostat 5-6 (150 à 180°C)
- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la levure.
- Faites fondre le beurre dans une casserole avec le chocolat
- Dans un autre saladier, mélangez le beurre chocolaté fondu, les oeufs et le lait. Versez ensuite ce mélange liquide dans le saladier contenant le mélange de poudres. Remuez.
- Versez dans des petits moules individuels en papier ou en cilicone. Personnellement j'ai testé les petits moules en papier : prenez garde au fait qu'ils ne sont pas très rigides, et que si vous mettez trop de pâte... ça coule... et ça fait un joli gâteau sur la plaque du four...
- Laissez cuire 25 minutes. Ils ne paraissent pas totalement cuit, mais ils le sont. Ils sèchent en réfroidissant.

Astuces : à servir seul ou accompagné d'une crème anglaise ou d'une sauce au chocolat...
Dans la pâte à gâteau, vous n'êtes pas obligé de mettre du chocolat, vous pouvez varier les goûts : vanille, citron, fleur d'oranger...
Vous pouvez aussi ajouter sur vos muffins des pépites de chocolat ou des copeaux de chocolat...

La photo est faite, mais l'appareil photo est dans la chambre où mon amoureux dort à poings fermés ! Alors il faudra attendre un peu...