Il y a des moments dans la vie où les problèmes nous attendent à tous les coins de rues. Dans des moments comme ceux là on n'a pas envie de grand chose, on se morfond, on se plaint, on grogne... Mais ça ne fait pas avancer le Schmilblick!
Alors revoici une Marie en pleine forme, qui veut faire avancer le Schmilblick, et on va commencer par une recette de terrine que fait souvent Madie et que ce weekend on a tentée entre filles, avec maman et Ju : essai réussi !
Ingrédients :
- 2 boîtes de thon au naturel
- 2 boîtes de Saint Morêt
- 1 échalotte (ou 2 petits oignons nouveaux)
- jus de citron (à votre goût)
- persil
- ciboulette
- sel, poivre
Recette :
- Emiettez le thon à la fourchette.
- Ajoutez le Saint Morêt et mélangez le tout en écrasant bien à la fourchette.
- Ajoutez le jus de citron, le sel, le poivre et mélangez bien (toujours à la fourchette, histoire de ne pas trop salir de vaisselle).
- Hachez le persil, la ciboulette et l'échalotte. Ajoutez ceci au reste des ingrédients et mélangez bien.
- Disposez le tout dans une terrine que vous mettez au frigo durant au moins 2 heures.
- Dégustez sur du pain en entrée, avec pourquoi pas de la salade (mâche par exemple).
Bon appétit !
Astuces :
- Cette recette donne une terrine assez liquide. Pour ceux qui préfèrent, vous pouvez mettre un peu plus de thon ou un peu moins de Saint Morêt, ce qui permet de donner une texture plus solide qui correspond mieux à l'idée qu'on se fait d'une terrine mais qui est surtout plus jolie à présenter quand on a des invités.
- Assaisonnez à votre goût, sachant que si vous n'assaisonnez pas suffisamment, ça risque d'être un peu fade. N'ayez pas peur d'assaisonner, mais surtout goûtez au fur et à mesure.
- Pour hacher le persil, la ciboulette et l'échalotte, il existe des tout petits robots très sympathiques, qui permettent de hacher très rapidement, parce qu'à la main c'est assez long.
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