Madeleines salées surprise...

Pour la soirée d'anniversaire surprise de Juliette, 

j'avais aussi préparé des madeleines salées 

(sauf que comme je n'ai pas de moules à madeleines j'ai fait en forme de muffins). 

J'avais une recette un peu pourrie, du coup je l'ai adaptée, 

je vais essayer de me rappeler de tout. En tout cas, c'était super bon !

 

 

Ingrédients :

- 150 grammes de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 10 cl d'huile

- 3 œufs

- sel, poivre

- garniture : dés de jambon, olives, lardons, fromage...

 

 

Recette :

_ Mélangez la farine et la levure. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Dans un bol, battez légèrement les blancs à la fourchette

_ Incorporez les blancs, l'huile et la garniture (perso j'ai opté pour des dés de jambon et des olives vertes coupées en 4). Salez, poivrez.

_ Posez les moules sur la plaque du fours, versez la pâte et faites cuire thermostat 7 pendant une petite dizaine de minutes (surveillez parce que ça dépend vraiment du four).

_ Laissez tiédir avant de servir.