Le crumble aux pommes de Noël...

En dessert, pour notre repas en amoureux, j'ai voulu faire un des desserts préférés de mon amoureux : le crumble aux pommes!!
(Pour adapter à un repas pour deux, vous pouvez biensûr diminuer les quantités, mais il faut diminuer chaque ingrédient dans la même proportion...)
Résultat garanti!!!

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 6 personnes

Ingrédients :
_ 6 belles pommes (n'importe quelle variété)
_ 200 grammes de cassonade (sucre roux)
_ 200 grammes de farine
_ 125 grammes de beurre
_ le jus d’un de citron (ou du jus de citron en bouteille)
_ cannelle en poudre
_ sucre vanillé
 
Recette :
- Préchauffez votre four à thermostat 7 (c'est-à-dire entre 200 et 210°C).
- Epluchez les pommes, retirez les pépins et toute la partie centrale et découpez les pommes en morceaux.
- Répartissez les pommes dans un plat (plat à gratin par exemple). Soupoudrez de cannelle, de sucre vanillé (environ une cuillère à soupe et demi, ou un sachet) et du jus de citron.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade. Ajoutez le beurre fondu (quand vous faites fondre le beurre, n'oubliez pas de le sortir du feu un peu avant qu'il soit entièrement fondu, pour éviter qu'il ne crame). Mélangez. Vous allez obtenir un mélange assez bizarre, sableux, c'est normal.
- Versez cette "pâte" au dessus des pommes et recouvrez-les.
- Faites cuire au four 40 minutes.

Astuce : servez froid ou tiède, en fonction des goûts...