Le clafouti aux cerises du D&D...

Ingrédients :
- 250 grammes de cerises le plus foncées possibles (fraîches ou au sirop, ça marche pareil)
- 3 oeufs
- 70 grammes de sucre en poudre
- 1/3 de litre de lait
- 1 peu de beurre

Recette :
_ Beurrez un plat allant au four (moule à gateau ou plat à gratin). Préchauffez le four thermostat 8 (250°C).
_ Au fond du plat, disposez les cerises bien serrées (si vous en avez trop dans cotre bocal et que vous êtes forcés d'en empiler ça ne pose pas du tout de souci, au contraire... Plus il y a de cerises meilleur c'est...)
_ Dans un saladier, mélangez le sucre et les oeufs entiers. Fouettez bien à la fourchette ou au fouet, jsuqu'à ce que le mélange blanchisse.
_ Ajoutez les farine et le lait en mélangeant toujours. Versez cette préparation dans le moule, sur les cerises.
_ Faites cuire au four pendant 35 à 45 minutes.
_ Servez chaud ou froid selon l'envie...