Gateau Mortagne de mémère Lili...

Petite, je la croyais immortelle. Même aujourd'hui, j'ai du mal à réaliser qu'elle n'est plus là. 

A son tour elle nous a quittés. 

Elle laisse derrière elle un grand vide, mais aussi une très grande famille dont elle serait fière.
Nous les arrière-petits enfants, nous nous souviendrons de la machine à coudre avec laquelle on a joué si souvent, du muret qui paraissait si grand à l'époque, du tour de France à Bourbonne ou à la télé et de ses réflexions sur le Président français de l'époque, du jardin avec elle (elle en était drôlement fière et quand on piquait des groseilles, mieux valait être discret)...
Nous on n'oubliera jamais ses fous rires et ses blagues surprenantes. On n'oubliera jamais la fête de ses 100 ans, on était tous tellement heureux !
Elle s'appelait Marie Bresson, mais pour nous elle était et restera cette mémère Lili qu'on aime très fort...
Dans son cahier de recettes magiques, il y a cette recette. 

Je n'ai pas encore eu le temps de l'essayer, ce sera pour mes prochains invités...

Ingrédients :
4 oeufs
4 cuillerées à soupe (rases) de farine
4 cuillerées de fécule ou Maïzena (rases)
4 cuillerées de sucre (rases)

Recette :
- Bien mélanger le sucre et les jaunes jusqu'au blanchissement.
- Ajouter la farine puis la fécule et, au dernier moment, les blancs en neige.
- Faites cuire à four chaud environ 35 minutes (thermostat 6-7).